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  • 我公司受訪參與青海衛視《今日青?!诽綄で囡觥扒唷敝穼n}片錄制
    發布者:qhqgs 發布時間:2021-04-16 11:27 閱讀次數:0
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    近日,我公司參與了青海衛視《今日青?!诽綄で囡觥扒唷敝穼n}片的拍攝錄制,該片針對我省近些年在青稞種植,青稞產品加工等方面的相關研究進行了專題報道。本專題片采訪了青海省科學技術廳農村科技處,青海省扶貧開發局規劃財務處,青海省農業農村廳,海南州農牧局,中國農科院農產品加工研究所,國家麥類改良中心青海青稞分中心,青海青稞產業聯盟等相關單位,并對我公司及青海華實集團高原生物食品開發研究院,青海高健生物科技有限公司,海南州共和縣塘格木鎮銀力青稞種植專業合作社,青海好朋友乳業有限公司等相關企業做了專題訪問。

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    通過該片我們可以了解到在國家與省相關領導部門的大力扶持下發展的青稞經濟帶動了我省眾多農戶脫貧致富,使青稞產業成為了青海省農牧業的主導產業,突出了青稞為全省脫貧攻堅戰中重要的特色扶貧產業之一,在特色產業發展中,青稞產業是打造青字號特色品牌的必選項。而隨著人們生活水平的提高和生活理念的轉變,青稞加工業也在不斷發展,近些年青稞米、青稞掛面、青稞餅干、青稞速食面等系列大眾化食品、方便食品和休閑食品深受國內外消費者喜愛。黨的十九大做出了實施鄉村振興戰略的重大部署,青稞產業也迎來了精深加工轉型升級的發展新機遇。但全省青稞產業的發展質量仍然不高,青稞產業的特色、生態等資源優勢還沒有得到充分發揮。

    青海省輕工業研究所有限責任公司在近兩年來,圍繞青海省高原特色谷物資源開展了相關研究工作,包括輕度發酵青稞飲料產品及青稞谷物棒等一系列青稞高值化研發工作。通過青稞相關產品研究開發工作的實施推進,在提升自身食品研發能力的同時,進一步推動了我省青稞產業的發展,提高了我省青稞資源利用率及副產物綜合利用率,拓寬了青稞資源開發應用范圍,為開發高精尖產品提供有理可據的參考。并且通過我公司感官評價儀器與團隊,為企業在青稞產品的研發過程中的工藝優化,提高產品風味等方面提供專業的指導性建議與幫助。

    在今后的工作中,我公司將進一步優化青稞產品研發,積極與高校,企業及科研院所開展合作,持續提升自身科研能力,加強科研團隊的能力建設,在現有青稞、藜麥等特色資源的研究基礎上,深入研究高原特色谷物的精深加工技術,以期豐富高原谷物深加工產品的市場形態,不斷吸納新的技術、新的理念,拓寬特色谷物資源深加工產業方向,促進我省特色谷物資源深加工產業鏈的持續發展。

    《今日青?!?20210405 探尋青稞出“青”之路(上):https://app.cctv.com/special/m/livevod/index.html?vtype=2&guid=d7708ab4af5c45b29bc4e8029efe7035

    《今日青?!?20210406 探尋青稞出“青”之路(下):https://app.cctv.com/special/m/livevod/index.html?vtype=2&guid=02bb10d268a748a2b7b27d29d839df54


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